Cuptor incorporabil Electrolux EOB8S39X review

     Electrolux se remarca prin varietatea de produse pe care le pune la dispozitia utilizatorilor, iar electrocasnicele se afla printre acestea. Cuptorul incorporabil Electrolux EOB8S39X ce face parte din seria 800 de la Electrolux, a castigat in ultimii ani, o cota de piata din ce in ce mai importanta, mai ales pe segmentul de electrocasnice incorporabile. Produsele acestui producator se adreseaza in special clientii din Europa, carora le ofera o gama de electrocasnice caracterizate in primul rand de un foarte bun raport calitate pret.     Aparatul Electrolux EOB8S39X despre care vorbim astazi este un cuptor electric ce se incorporeaza in blatul mobilei de bucatarie, avand dimensiunile (H x L x A) (mm) 594 x 596 x 567 si o greutate neta de 36 Kg. Golul de montaj in blatul de la bucatarie trebuie sa aiba dimensiunile de (H, L, A)mm 600 x 560 x 550 iar blatul trebuie sa aiba o grosime de minim 25 mm.     Cuptorul cu control electronic are un design modern, de culoare inox, iar materialul din care este construit este inox si sticla. Acest model iese de asemenea in evidenta si prin tehnologia avansata pe care se bazeaza, si care ii asigura performante inalte la gatit cu cel mai mic consum posibil. Panoul de comanda cu panelul din sticla neagra este dotat cu un afisaj digital EXCite Touch usor de folosit, datorita meniului ce poate fi selectat in limba ramana, cu actionare cu taste touch-screen, ce indeplinesc functiile de programare. Pe acest afisaj putem sa vedem: Indicator de caldura reziduala; Indicator de utilizare de caldura reziduala; Informatii service; Curatare cu abur (2 cicluri); Intrerupere iluminare display pe timpul zilei; Indicator de golire rezervor de apa; Temperatura propusa; Timpul curent al zilei; Setari pentru duritate al apei; Activare senzor de gatire; 3 programe de gatire favorite si selectarea limbi de circulatie internationala disponibila din lista de 31 de limbi. In partea dreapta se afla bara de glisor senzitiv de selectie temperatura, de unde avem posibilitatea sa selectam nivelul de temperatura necesar de la 30°C la 230°C pentru prepararea fiecarui aliment. In partea stanga a panoului de control se afla butonul senzitiv, de unde avem posibilitatea de a selecta unul din cele 22 de functii de coacere din care 7 sunt de coacere standard, 7 functii de utilizare zilnica, 1 functie de coacere spaciala si 7 functii de gatire cu ajutorul aburului, cu care este dotat cuptorul. In plus afisajul color TFT cu dimensiunile de: (L, l)mm 95 x 35 datorita procesorului sugereaza temperatura adecvata in functie de modul de gatire selectat. In continuare, poti regla manual temperaturile si seta orele de pornire si oprire. Panoul de comanda are in dotare si un sertar cu capacitatea de 950 ml cu sistem de decalcifiere, de unde putem sa alimentam cu apa potabila cuptorul. Aceasta cantitate de apa este suficienta pentru aproximativ 50 de minute de gatire cu ajutorul aburului. Cand sertarul pentru apa se goleste, cuptorul emite si un semnal vizual si sonor de avertizare. Atunci cand conectati cuptorul la o sursa de curent alternativ, in primul rand trebuie sa stabiliti si duritatea apei potabile. In acest scop este nevoie sa folositi hartia de turnesol ce este furnizata impreuna cu accesoriile necesare gatiri cu ajutorul aburului. Modul de verificare si pasii urmati sunt explicati in detaliu in cartea tehnica ce insoteste acest cuptor.

     Pe ecran functiile de coacere sunt listate explicit. Iar atunci cand gatesti pe ecran vor fi prezentate functiile setate: Ora curenta; Start/Stop; Temperatura de coacere accesata; Functiile de coacere; Cronometrul care arata durata de coacere; Senzorul de temperatura. Pe ecran mai putem vizualiza: Functia de coacere este in desfasurare; Cand durata de gatire sa terminat. Prin intermediul celor 5 butoane touch-screen ale timer-ului cu functia de ceas cu resetare cronometru, putem seta pornirea si oprirea timpului de gatit, iar cuptorul se va opri automat si ne va atentiona printr-un semnal sonor cand mancarea este gata. Pentru a seta cronometrul tineti apasat butonul pentru mai mult de 3 secunde. Duratele de gatit depind de tipul de alimente, de consistenta si volumul lor. Cu ajutorul butonului de revenire putem returna un meniu inapoi. Cu tasta ce are un semn grafic de ceas intersectat de sonda de temperatura putem accesa functiile diferite in timpul unei sesiuni de coacere pentru: A seta cronometrul; Functia de blocare taste; Functia Favorite, De Gatire asistata; Setare + Pornire. De asemenea, puteti modifica setarile senzorului de temperatura. Datorita procesorului performant acest cuptor are in dotare si functii ajutatoare. Pe ecran sunt listate programele automate. Mentinere la cald timp de maxim 30 de minute, pentru a mentine calde si crocante alimentele proaspat gatite. Functia se activeaza automat pe nivel 1 de reglaj la 65°C prelungita cu LTC si set FS. Cu cele doua taste cu sageti va puteti deplasa in sus si in jos pe meniul aparatului. Dacă doriti sa anulati durata de preparare, readuceti durata de preparare inapoi la zero. Dupa preluarea modificarii, cuptorul va functiona in continuare fara durata de preparare. In plus acest model avand un procesor performant are capacitatea de a propune timpul si temperatura de coacere, pentru diferite retete culinare. In acest scop cu functia din dotare Steamify®, asistentul tau pentru gatirea la abur, usureaza si mai mult crearea de preparate delicioase. Cand accesezi functia introduci temperatura de gatire pe care o folosesti de obicei, iar procesorul cu ajutorul senzorilor, regleaza automat setarile de la minim 24°C pana la maxim 120°C, ceea ce inseamna ca mancarea este preparata perfect folosind aburul. In mod obisnuit gatirea cu ajutorul emisiei de abur se face pe 4 paliere de temperatura, in functie de natura produselor introduse in cuptor. Astfel pentru gatirea de legume, cereale, pastai, a fructelor, de mare si deserturilor in cantitatii mici folosim un ecart de temperatura de la 24 la maxim 120°C.     Pentru gatirea fripturii, a bucatilor de carne inabusita, a pestelui, a carnii de pasare, precum a placintei cu branza, folosim un ecart de temperatura de 105 – 130°C. Pentru gatirea de carne, caserole, legume umplute, peste si gratinari, folosim un ecart de temperatura de 135 – 150°C. La aceasta functie de gatire datorita combinatiei dintre temperatura mai ridicata si a emisiei de abur, carnea capata o textura suculenta si frageda cu o crusta crocanta. Iar daca setatii si cronometrul functia de gratar porneste automat la finalizarea ciclului de gatire, pentru a gratina preparatul. Pentru gatirea de fripturi din carne, peste, pasare, produse de patiserie, cozonac, chek si preparate de brutarie, folosim un ecart de temperatura de 155 – 230°C. La aceasta functie de gatire la fel daca setati cronometrul si introduceti preparatul pe nivelul de jos al cuptorului, functia radiatie cu elementul de incalzire de jos porneste automat la finalizarea ciclului de gatire, pentru a oferi un preparat cu o baza crocanta. Dupa o perioada de functionare daca o functie de gatire este activa si nu a intervenit intre timp nicio setare, cuptorul din motive de siguranta se opreste automat. Astfel daca activam o functie de gatire pe intervalul de temperatura de 30 – 115°C, cuptorul se opreste automat dupa 12 ore si 30 de minute. Daca activam o functie de gatire pe intervalul de temperatura de 120 – 195°C, cuptorul se opreste automat dupa 8 ore si 30 de minute. Daca activam o functie de gatire pe intervalul de temperatura de 200 – 230°C, cuptorul se opreste automat dupa 5 ore si 30 de minute. Pentru un plus de siguranta cuptorul are in dotate si un termostat de siguranta care declanseaza functionare cuptorului, in cazul functionari incorecta a cuptorului sau a componentelor electronice, ce pot sa cauzeze si o supraincalzire periculoasa. In momentul cand temperatura scade, cuptorul reporneste automat din nou. Functia de auto-diagnosticare este si ea foarte utila deoarece este menita sa iti furnizeze prin coduri de eroare, informatiile potrivite atunci cand apar erori in programare sau chiar functionare oferindu-ti solutii la erorile de functionare. Iar cu tasta OK confirmati functia de coacere aleasa. Cu modul de functionare demonstrativ Demo putem sa pornim acest cuptor fara sa introducem produse de gatit in cavitatea cuptorului. In plus programul Child Lock permite blocarea electronica a comenzilor si a usi cuptorului pentru a preveni pornirea accidentala sau modificarea parametrilor de catre copii in timp ce cuptorul este in functiune. Aceast cuptor fiind proiectata pentru o functionare indelungata pe afisaj vor aparea si coduri de eroare. In acest sens cu functia de Diagnosticare Inteligenta din dotare acest model are rolul de a preveni defectiunile severe care pot sa apara. Aceasta functie va identifica inca din faza incipienta orice eroare aparuta in regimul normal de functionare si va opri instantaneu cuptorul, afisand in acelasi timp pe display-ul acesteia un cod specific fiecarei erori. In functie de aceste coduri afisate ce sunt prezentate si in manualui cuptorului, veti putea gasi cele mai rapide si mai sigure metode de remediere. Cand porniti pentru prima data acest cuptor  pe ecran va apare: Limba pe care vreti sa o folositi pentru informari; Luminozitatea display-ului; Volumul sonor la apasarea comenzilor senzitive de pe ecran; Duritatea apei si Timpul. In timpulul cand se deruleaza ciclul de gatire, afisajul prezinta grafic functia de gatire, temperatura implicita si alte optiuni disponibile. Pentru a face economie la energie electrica daca nu folositi panoul de comanda, dupa 2 minute cuptorul intra in pozitia de asteptare.     Constructiv cuptorul are un aspect robust cu un spatiu interior de 70 litri, cu iluminare interioara, fiind dotat cu: tava pentru scurgere grasimii si gratar din sarma. Acest model datorita tehnologiei din dotare Event Cooking, ce distribuie caldura uniform prin tot spatiul de coacere, totul, de la fripturi, la bezele delicate, este gatit uniform si nu mai esti nevoit sa intorci preparatul in timpul procesari. Aceasta tehnologie permite si incalzirea mai rapida a cuptorului, economisind in acelasi timp si energie. Elementul superior de incalzire de la acest model are posibilitate de rabatare pentru o curatare mai usoara. Usa cuptorului de culoare neagra este alcatuita din 2 straturii de sticla ce asigua o buna izolare termica, in plus un ventilator ascuns asigura o racire tangentiala a carcasei cuptorului si prin intermediul unor fante si a geamului de la usa cuptorului. Uşa cuptorului cu grafic de coacere pe interior, demontabila, este prevăzută pe interior cu o suprafaţă din sticlă perfect netedă, fără şuruburi sau nituri. Această soluţie înseamnă siguranţă sporită în utilizare şi curăţare mai uşoară. In momentul deschideri usi sistemul de iluminare cu halogen se activeaza automat si ventilatorul de circulatie se opreste, pentru a pastra temperatura in cuptor. Uşa mai este prevăzută si cu balamale mici şi mai stabile pentru a îmbunătăţi funcţionalitatea şi aspectul estetic al cuptorului. In acest scop balamalele usi au un profil neted si in acelasi timp sunt rezistente si durabile. Usa este prevazuta si cu elemente de inchidere cu blocaje electronice in timpul auto curatari pirolitica. Manerul cuptorului este facut dintr-o bara rezistenta de otel inoxidabil de culoare argintiu.

     La manevra de deschidere a usi cuptorului in functie, aparatul nu permite deschiderea usi pana ce cuptorul nu este dezaburit, pentru a nu provaca accidente prin oparire. In plus la deschiderea usi sistemul de iluminare se activeaza automat si ventilatorul dupa ce dezabureste cuptorul se opreste automat pentru a nu se pierde caldura din interior. Cuptorul are in dotare si ghidaje laterale pentru tavi cu 3 nivele de coacere. Fiind realizate din oţel cromat, ghidajele laterale demontabile asigură stabilitatea tăvilor de copt şi facilitează glisarea la introducerea şi scoaterea acestora din cuptor. Ghidajele pot fi scoase şi spălate în maşina de spălat vase. Cuptorul are in dotare si o pereche de suporturi telescopice complet retractabile, cu functia Stop-Function, pentru tavi. Fiind realizate din otel cromat, suporturile laterale telescopice demontabile asigura un plus de stabilitate tavilor de copt si faciliteaza glisarea mai usoara la introducerea şi scoaterea acestora din cuptor. La randul lor si aceste suporturi telescopice pot fi scoase si spalate in masina de spalat vase.     Alte caracteristici care trebuie mentionate sunt urmatoarele: usa cu maner din inox cu sistem de curatare usor si cu aspect reflexiv. Astfel usa interioara a cuptorului isi va pastra aspectul stralucitor initial, cu eforturi minime de intretinere.

     Dupa utilizare acest cuptor dispune si de functia de auto-curatare Smart Clean, sau auto-curatare cu start intarziat, ce reprezinta cel mai simplu procedeu de curatare. Procedeul consta in introducerea in cuptor a unei cantitati de cca. 100 ml de apa care se incalzeste pana la aparitia de aburi. In continuare aburii care se produc inmuaie mizeria de pe peretii cuptorului in doar 35 de minute. Imediat dupa acest ciclu de curatare folosind un burete umezit cu apa fierbinte, se indeparteaza toate resturile inmuiate de murdarie de pe pereti interiori. Acest procedeu de auto-curatare fiind si foarte eficient genereaza economi energetice de pana la 70%.